Learning & Development

员工是我们最大的品牌资产
以及品牌大使

我们招牌菜的策划者

成为人微笑的原因

烹饪美食不只是热情所致,
更是我生命的全部

我们的员工
学习和发展
通过培训高员工素质并推动其职业发展, 对我们集团的战略远景起着至关重大的支持作用。我们聘请并且能够保留住优秀职员, 是因为企业拥有良好的制度对雇员的职业技能发展进行投资。此举帮助我们构建更加高效, 更具积极性的工作团队, 在升企业竞争力的同时, 更激发了员工的斗志。
从 2008 年开始, 我们的培训中心成为新加坡劳动力发展局及国家工艺教育学院认证的培训机构。以上资格认证不仅强化了企业内部的培训能力, 还有助于集团开展一系列为珍宝标准操作流程量身定制的劳动力技能资格鉴定制度课程和国家技工资格证书。
至今, 我们已经培训了超过 1,000 名劳动力技能资格鉴定制度课程证书的获得者。
劳动力技能资格鉴定制度课程
所有的厨房和服务人员都需要参加的强制性课程, 这门基础课程专门为加入集团不满一年的新员工设计。
课程包括:
  • 餐饮安全和卫生守则与流程
  • 餐前准备
  • 与客人相互交流
  • 维持一个安全又令人安心的工作环境
  • 准备无酒精饮料
  • 履行托管职责
基本英语对话
基础和中级水平的英语课程主要是针对那些英语水平薄弱的员工而设计, 通过课程的学习, 高基础英语对话的熟练程度。
  • 基础水平 – 30 小时
  • 中级水平 – 30 小时
NITEC 技能升计划
在工作表现和工作态度上都十分突出, 并且具备相对流利英语交谈水平的员工可以被高管推荐参加此项课程。这个为期 24 个月的课程将会向人们全方位地介绍餐饮行业及其运作细则。
24 个月的培训课程包括:
  • 餐饮业专业人员的人际关系技巧
  • 餐饮业从业者的技能要求
  • 水吧服务
  • 餐饮业服务和营运
  • 综合餐饮业营运
  • 初级水吧员技能
  • 餐饮业的活动和促销
  • 烹饪和餐馆的表演技巧
  • 在职培训
快通计划
类似于工艺教育学院证书, 快通计划为企业里那些最具备发展前景的员工而设立。计划的目的在于培训和发展有潜质的员工从基层跃升为高阶人员。
  • 通过一系列的强化培训来识别和培养集团内优秀的服务人员, 帮助他们在 12 个月内具备要成为一名主管所必备的技能
  • 供在职培训, 并设立阶段性评估举
珍宝 LEAD 计划
珍宝 LEAD 计划旨在为经理和主管级员工提供培训,让他们具备一定的管理和领导技能。珍宝LEAD计划代表:
  • 引领创新
  • 激励员工
  • 达成目标
  • 规划统一