食谱

如何烹煮

袋袋平安

1

热锅放少许菜油， 加入切好的馅料，炒香。
加入调味料炒均匀待凉备用。

2

将炒好的馅料酿入日本豆卜里后，蒸10分钟。

3

用开水煮熟西兰花，放在碟边，再把已经蒸热酿好的豆卜摆放在碟中。

4

把蚝油汤汁煮开，加入适量的芡粉水煮至浓稠。

5

加入少许的酱青调至金黄色， 淋上豆卜即可享用。

材料
日本豆卜 – 2个
西兰花 – 2小棵
菜油 （用于翻炒）
芡粉水 （玉蜀黍粉 + 水）

调味料
蚝油 – 25克
糖 – 3克
酱青 – 3克

陷料
竹笋 （切粒）
红萝卜 （切粒）
松菇 （切粒）
鲜冬菇 （切粒）

蚝油汤汁
蚝油 – 25克
糖 – 3克
酱青 – 3克