今年的国庆多了一份香辣、刺激、和欢乐！珍宝火锅不负众望，以“新加坡式的火锅汤底”在八月推出了前所未有香浓美味的辣椒螃蟹汤底，让食客们品尝到新加坡举世闻名的辣椒螃蟹的同时，也尝到他们热衷的火锅。试想想，它鲜红的诱人色泽，随着火锅盖掀起扑鼻而来的香气，甜中带有微辣的味觉刺激，汤底滚后发出的兹兹声，还有柔滑顺口的口感，这样的美食体验在市面上恐怕再也找不到第二家，也只有以珍宝屡获殊荣的辣椒螃蟹创造出来的火锅汤底能够匹敌了。

迎来辣椒螃蟹汤底成这个新成员，举家用餐或是和朋友聚餐现在可以更让人意犹未尽。珍宝火锅不仅要带给大家一般的美食体验，还要推陈出新，为您创造出更新鲜、独特、个性化，当然同时还让您好吃到吮手指的餐饮文化。您可能会不禁想问我们是怎么办到的？

辣椒螃蟹火锅汤底搭配一只活螃蟹，一粒鸡蛋还有一小杯薯粉拌。先将螃蟹放进热滚滚的上汤中，慢慢熬煮五分钟，让蟹的鲜甜和汤的美味相互交融。您也能用我们为您设备的沙漏计时器，即使没有手表或手机也不用担心螃蟹煮得过熟。但就算计时器里的沙漏完后，螃蟹也就煮得差不多了。可先别急着吃！您可像以往一样放入您最爱吃的单点配料（我们强烈建议您从我们的海鲜精选中选择，来更好地突出这道佳肴的鲜甜），继续将所有食材煮熟。开动了!

辣椒螃蟹汤底是否已经让您陶醉不已，但别忘了这道佳肴的精华还在后头。重点菜才刚要开始。“千万记住不要吃得太饱，也不要把所有的螃蟹都吃光。留一点到最后，亲自炮制独一无二的辣椒螃蟹酱汁！”著名美食评论员郑佩佩发自肺腑提醒道。“是的，就是那个浓稠、滑溜溜、带有蛋丝，可以让您蘸着脆炸馒头吃，偶尔不时发出舔手指的声音的椒椒螃蟹酱汁。” 她说道。”

她说的确实不假，好戏还在后头。把火关小，让汤慢慢滚起来，再加薯粉拌、把鸡蛋打进去，然后慢慢搅拌均匀，不一会儿工夫，在您眼前的就不是刚刚那锅清澈的汤，而是和珍宝举世闻名一样的辣椒螃蟹酱汁。此时，还不立即拿起随餐赠送，珍宝海鲜的金黄酥脆馒头，随手蘸点鲜红诱人的酱汁，让螃蟹的鲜和酱汁的辣在嘴巴里打转，细细品味辣椒螃蟹的余香。

“我们希望能以更不同凡响的方式庆祝国庆，没有什么比象征新加坡的美食──辣椒螃蟹更能代表新加坡了。一年多前我们就绞尽脑汁地开始策划构思，让食客即能享有本地美食，也能尝到他们热爱的火锅，在味觉上座享齐人之福，享受一场令人垂涎欲滴的美食飨宴。经过半年的不断改良和研究，珍宝火锅的辣椒螃蟹汤底终于犹然而生！相信顾客一定会对这道别出心裁的菜肴感到非常满意。”珍宝集团总裁黄建铭先生坚定地说道。